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サケのある食卓

今日は苛性ソーダを買ったついでに寄ったスーパーで
これまたついでに覗いた魚屋で、鮭が特売でした。

このスーパーの魚売り場には、時々ゲイのおっちゃんがいます。

一見、ごく普通の背が低くてぽっちゃりした、頭の薄いおっちゃん
なのですがとってもおしゃべりで感じがよく、身振り手振りが可愛いです。

おっちゃんはzzに鮭を丸ごと一本売りつけようとしたのですが、
何とかかわして半分だけ買いました。

せっかくなので’、写真にとってみた♪

サケのある食卓_f0157724_657267.jpg



これで1kgのはずですが、もっと重いように感じました。

おすしのケータリングも始めた事だし、そろそろでっかい魚をおろす
練習をしたかったので、丁度よかったです。

気のいいおっちゃんは、zzにこんなおまけまでつけてくれました。


どーん

サケのある食卓_f0157724_724624.jpg



身は三枚におろし、半分を塩鮭、半分を味噌漬けにしてみました。

そして今夜の食卓は、おかしらと身がついた骨で作ったお味噌汁。

久々に、和風気分満載のごはんでした。

サケのある食卓_f0157724_751593.jpg



しかし、こうやってみると何ともワイルドだね、魚の頭って。
Commented by みよっシ~ナ at 2008-11-27 11:47 x
ナマ時のしゃしんだけはいずれもコワイけど、できあがりはスバラシイ~。カップのヒヨコちゃんがかわいい。
Commented by あつこ at 2008-11-27 12:28 x
実は私…魚を三枚におろせないんです…(恥)
うぅ…
Commented by outlawroma at 2008-11-28 01:16
みよっシ~ナさん
カップは私が絵を描きました。ひよこの名前はちょろまつ、可愛いでしょ。
Commented by outlawroma at 2008-11-28 01:17
あつこくん
釣り好きの人が彼氏とかじゃない限り、あんまり役に立たない技術だよ。
くさいし(笑)。
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by outlawroma | 2008-11-27 07:20 | 生活 | Comments(4)

楽しければ、それでよし。


by outlawroma
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